千葉の親戚の家の近所の園芸店で唐辛子の苗を購入して自宅の庭で栽培していました。真っ赤な実が出来てきたので様子を見て一部を収穫しました。成育状況を見ると、もうこれ以上はどうだろうかと思う所ですが、まだ青い実がある事やもう少し様子を見てみるかと迷いもあって一部を残して収穫しました。
採取した実はざるに入れて部屋の中で乾燥中です。実は昨年度収穫した唐辛子が自宅のフリーザーの中にあってまだ食べていません。今度、蕎麦やうどんを食べる際に入れてみようかと思います。
おそらく、本来は乾燥した実を臼で細かく粉末状にするのだと思いますが、何せ収穫量が乏しいので実をそのまま入れて食べる方が得策かと感じます
収穫した唐辛子の実。
